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About

SOMOS PANADEROS

Somos un equipo de inconformistas, con un ojo puesto en el pasado y otro en el futuro reinventando la cultura de la panadería.

Cereal es un centro de innovación abierto a chefs, panaderos, empresarios y marcas que quieran transformar sus necesidades específicas y sus insólitas ideas en productos reales.

También es espacio de encuentro para compartir las tendencias y las mejores experiencias del mundo de la panadería a nivel internacional. Un sitio donde hablar de lo que más nos gusta, compartir y experimentar juntos.

SOMOS INNOVACIÓN

Somos el centro de Innovación de Europastry, u nuestros orígenes provienen de una familia de panaderos tradicionales de Castellterçol.

El Cereal tiene la misión de conservar esa tradición, difundirla y usarla para el futuro mejor. De ahí nace nuestra academia, un lugar donde compartir nuestro mejor hacer con todos los panaderos del mundo.

Y nuestro obrador, donde los panes elaborados por maestros panaderos siguen el proceso tradicional: largas fermentaciones, ingredientes 100% naturales, formados a mano y horneado en suela de piedra.

SOMOS SOSTENIBILIDAD

Tenemos el objetivo de hacer la vida de la gente más fácil, más saludable y más feliz. Eaboramos productos excelentes que generan 0 emisiones de CO2,  respetando el medio ambiente y reduciendo el impacto de nuestra actividad con la naturaleza.

Cuidamos nuestra relación con el campo y las materias primas, priorizando siempre las buenas prácticas y la proximidad para garantizar máxima calidad de los productos. El futuro lo creamos nosotros, y debe ser verde.