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16/07/2021
Técnicamente, la levadura es un hongo unicelular y existen miles de cepas diferentes. Al hacer pan, las acciones metabólicas de las células de la levadura convierten los azúcares en dióxido de carbono y alcohol (durante la fermentación).
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Técnicamente, la levadura es un hongo unicelular y existen miles de cepas diferentes. Al hacer pan, las acciones metabólicas de las células de la levadura convierten los azúcares en dióxido de carbono y alcohol (durante la fermentación).
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04/09/2020
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