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Albert Adrià- Tarta Queso

11,01

Un honor trabajar junto a Albert Adrià, nombrado mejor pastelero del mundo en 2015 por The World’s 50 Best Restaurants.

Con esta elaboración, teníamos el reto de recuperar la receta tradicional de tarta de queso: la de toda la vida. Tras muchas pruebas hemos conseguido la perfecta combinación de ingredientes de alta calidad y un horneado a alta temperatura.

¿El resultado? Un exterior perfectamente caramelizado respetando la cremosidad del interior.

Información adicional:

  • Peso: 330g.
  • Sin Conservantes , Sin Colorantes Artificiales , Sin Grasas Hidrogenadas.

 

3 disponibles

SKU: 64142 Categoría:

Ingredientes: QUESO blanco pasteurizado (LECHE, NATA (LECHE), sal, estabilizantes E410, E407), conservador (E202)), NATA (NATA (LECHE), estabilizante (E407)), azúcar, clara de HUEVO liquida pasteurizada, yema de HUEVO liquida pasteurizada, yogur pasteurizado después de la fermentación (NATA (LECHE), LECHE de vaca, proteínas de LECHE, fermentos lácticos), harinade TRIGO, sal (sal refinado, antiaglomerante (E535)), gelificante (E415).

Alérgenos: Puede contener trazas de: Soja, frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces)

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Peso 16 kg

8 valoraciones en Albert Adrià- Tarta Queso

  1. Ana Gorgot sotelino (propietario verificado)

    Excepcional! pero ruego indicar la caducidad o indicaciones de conservación que no se ven en la caja

  2. Meritxell Herrandiz (propietario verificado)

    Espectacular! probablemente la mejor tarta de queso que hemos probado!

  3. Montse Puig Nubiola (propietario verificado)

    Una tarta buenísima, nos supo a poco!!

  4. Judit Gutierrez Medina (propietario verificado)

    Buenísima!! Me ha gustado muchísimo!!

  5. Carmen (propietario verificado)

    No hay palabras para describir esta cheesecake… IMORESIONANTE DE BUENA!!!

  6. didac carulla (propietario verificado)

    Buena relación calidad/precio: buenísimo!!

  7. Salvador (propietario verificado)

    La mejor tarta de queso del mundo. Un 10

  8. Paula Martín (propietario verificado)

    Buenisima! Su textura, sabor… repetiria siempre☺️

Albert Adrià- Tarta Queso

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