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Somos panaderos reinventando nuestro mundo

Delicioso. Apasionante. Natural

Bakers por naturaleza

Nuestros orígenes provienen de una familia de panaderos tradicionales de Castellterçol.

Pero no somos conformistas. La innovación es una de las fuerzas que más nos empuja. Creemos en la persistencia, en la creatividad y el dinamismo.

Abrimos las puertas de nuestro centro y obrador, un espacio donde Panaderos, Chefs y Emprendedores se encuentran para poner en común ideas y transformarlas en productos reales.

Donde compartir las tendencias y las mejores experiencias en el mundo de la panadería a nivel internacional.

¡Bienvenidos al Cereal!

Los panaderos del futuro están en Cereal

Es nuestra obligación formar a los mejores panaderos del futuro. Debemos conservar  los  procesos artesanales, técnicas que las nuevas generaciones deben adquirir para que nuestro oficio siga tan vivo como siempre.

Nosotros abrimos las puertas a todo aquel que desee hacer prácticas y aprender de nuestros maestros panaderos. Ponemos a disposición la experiencia y la tecnología para todo el que comparta la misma pasión: el amor por el pan.

Tienda

Barra Espelta

1,70

Pan Cristallino

1,99

Semillado

2,85

Centeno

2,75

Cereales

2,85

Cerveza

2,75

Redondo

2,55

Baguette Tradicional

1,55

Cereal Academy

Este oficio está hecho para todos! No importa si sabes mucho o nada, aquí lo que cuenta son las ganas de ensuciarse las manos. Cursos para grupos reducidos y de todos los niveles. Un poco de teoría y mucha práctica. Conviértete en un maestro panadero con nosotros.

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ABC de Cereal

Polish: Es un iniciador de fermentación utilizado en panadería. Un pre-fermento o prefermento, también denominado método indirecto.

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